漬物レシピ集|エンドーの漬物シリーズ?新がり?紅生姜?酢漬?生姜シロップ?さくら大根|国内がりシェアトップ 遠藤食品株式会社

これとよくあう! 漬物レシピ集

漬物を使った料理

『ヒラメのえんがわマリネ』

脂ののったえんがわをマリネにしてみました。
お花のようにくるくる巻いて飾りましょう。
材料
?ヒラメのえんがわ刺身
?レモン汁 2個分
?タマネギ 1/4個
?塩?コショウ 少々
?ラディッシュ 2個
?大根のツマ 適宜
?ミニトマト 3個

料理に使う製品

?甘酢しょうが
作り方
1
タマネギをみじん切りにしてヒラメとよく混ぜ合わせる。
2
1にレモン汁、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1晩寝かせる
3
皿に大根のツマとラディッシュのスライスを盛り付け、そのまわりにマリネにしたえんがわとミニトマト、甘酢生姜を盛り付ける。
   


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